Roba che uso.

Digital scales ↗

Se fai dolci, usa la bilancia. Le tazze sono caos.

Instant-read thermometer ↗

La carne smette di essere un tiro a caso. Anche l’olio.

Heavy sheet pan ↗

Calore più uniforme. Non si imbarca.

Silicone spatula ↗

Raschiare bene le ciotole. La usi sempre.

Chef's knife ↗

Un coltello affilato batte cinque smussi.

Large cutting board ↗

Più grande è più sicuro. E più veloce.

Phone tripod ↗

Tiene fermo il telefono. Fa quello.

Stand mixer ↗

Per torte, impasti, tutto quello che va mescolato bene.

Immersion blender ↗

Maionese, sali aromatici, zuppe. Veloce e facile da pulire.

Pasta machine ↗

Pasta fresca a casa. Vale la pena.

Stellar pans ↗

Buon peso, scalda uniforme, dura.